炊き込みご飯（秋）**

秋に収穫される食材をたっぷり入れたご飯です。

作り方

炊き込みご飯

材料 1人分使用量(g) 4人分目安量
こめ ８０ ２カップ
しめじ ２０ ８０ｇ
くり １２ ４個
ぎんなん ５ ８個
鶏肉 ２０ ８０ｇ
水 ９０ｍｌ ３６０ｍｌ
酒 ８ 大さじ２
しょうゆ １．５ 小さじ２
塩 ０．８ 小さじ１／２
  1. 米は洗ってざるに上げておく。
  2. しめじは石づきを取り、ほぐしておく。
  3. 栗は皮を剥き４つに切る。銀杏は殻を取り茹でて薄皮を取っておく。
    鶏肉は１ｃｍ角に切る。
  4. 炊飯器に調味料、米、しめじ、栗、鶏肉を入れて炊飯する。炊き上がったら銀杏を散らして盛り付ける。
栄養成分（1人分）
エネルギー たんぱく質 脂質 食塩
378kcal 9.7g 4.7g 1.5g