研究教育事業部
平成28年度関東甲信越・京浜ブロック研修会が開催されます。
日時：9月3日（土） 13:10～17:30（受付12:40～）
場所：和洋女子大学 西１－４教室
内容：テーマ「多職種連携による在宅医療・在宅生活における栄養士への期待」他
講師：千葉大学予防医療センター 教授 藤田伸輔氏
福岡クリニック 課長 中村育子氏
参加費：2500円（日栄会員は2000円、学生は無料）
申込締切：8月26日（金）
詳細は、平成28年度研究教育事業部関東甲信越・京浜ブロック研修会開催要項をご覧ください。
なお、申込みは、日本栄養士会の下記からできます。
http://www.dietitian.or.jp/workshops/2016/31.html
| 開催趣旨・目的 | 介護保険施設や障害者施設の利用者及び在宅の要支援・要介護 高齢者や障害者の適切な栄養マネジメントを行う上で必要となる 基本的な知識・技術を習得する。 |
| 日時 | 基礎講座：平成28年10月10日(月・祝) 10:15～16:30 （受付9:45～） 演 習：平成28年11月5日(土)、6日(日) 1日目 13:00～(受付12:30) 2日目 ～17:00終了 |
| 場所 | 基礎講座：さいたま共済会館 さいたま市浦和区岸町7-5-14 演 習：マホロバ・マインズ三浦 神奈川県三浦市南下浦町上宮田3231 |
| テーマ | 施設ケアプランと一体化した栄養ケア計画や栄養ケア提供の記録ができ るよう、ICFシート、24時間シートや経口維持を含む栄養ケア計画の作 成のための知識・技術を講義と演習を通して習得する。 福祉事業部研修開催要領2016.10.10 |
| 参加資格 | 介護保険施設及び福祉施設に勤務する栄養士・管理栄養士 (3日間全日程参加可能な方のみ。遅刻、早退などの場合は終了証の 発行はできません。) |
| 参加費 | 30,000円 (受講料15,000円(会員12,000円)＋演習宿泊費15,000円) ※受講料には3日間の研修費、テキスト代、基礎講座の昼食代、終了証 発行手数料を含む。演習は宿泊が必要となります。) |
| 問合せ・申込み | 下記の口座に受講料及び宿泊費を振り込みの上、振込領収書を 下部リンクの申込書に添付してFAXにてお申込ください。 入金確認後に電話にてご連絡をさせて頂きます。 振込先口座：横浜銀行 柿生支店 普通口座 6029117 口座名義：日本栄養士会 福祉事業部 京浜ブロック代表 竹田すずよ 福祉事業部研修申込書2016.10.10 FAX送付先：特別養護老人ホーム清和園 篠原まで FAX:043-228-4655 問合せTEL：043-228-3771 申込み締切：9月30日(金) |
| 開催趣旨・目的 | 効果的な食育の実践をするために食育媒体の作成方法と 実演を学び、食育・栄養指導に活用する。 |
| 日時 | 平成28年9月14日(水) 13:30～17:00（受付13:00～） |
| 場所 | 千葉市民会館 第5会議室 千葉市中央区要町1-1 |
| テーマ | 食育媒体「手のひらシアター」の作成と実演 裁縫用のりを使用した、簡単な食育媒体の作成 講師 食育指導士 板良敷 信子 氏 |
| 参加資格 | このテーマに関心のある栄養士、管理栄養士 |
| 参加費 | 材料費等5,000円（会員は1,500円,会員証持参) |
| 申込・問合せ | 下記の申込用紙に記入の上、FAXでお申し込みください。 福祉事業部研修申込書2016.9.14 申込先：千葉市千城台東認定こども園 黒岩まで FAX:043-236-0431 TEL：043-236-0431 締切り：平成28年8月31日(水) |
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事業報告 |
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| 事業名 | 福祉事業部第3回研修会 |
| 参加者数 | 29名 |
| 内容 | 「食育媒体・手のひらシアターの作成と実演～裁縫用のりを使用した、簡単な食育媒体の作成」 講師：食育指導士 板良敷 信子 氏 新しい食育媒体〈手のひらシアター〉の作成の方法と食育指導技術の向上を目的として実演の方法を学びました。 |
| 感想 | ぬくもりのある教材と想いのこもったパフォーマンスで、食の完成を育てる板良敷氏の熱意を受けて、明日からすぐにでも今日作成した媒体を職場の食育指導に活用したいという声をたくさんいただきました。 |
| 開催趣旨・目的 | 日常業務において、「利用者に伝えたい！」「保護者にお知らせ したい！」といった時に作る掲示物や配布物。多くの人の目にとまる ポスターなどの出来栄えも栄養士の腕の見せ所。今回は、紙媒体を 使って効果的な表現方法について学びます。 |
| 日時 | 平成28年8月26日(金) 14:00～17:00(開場13:30) |
| 場所 | 千葉市文化センター ５階 セミナー室 千葉市中央区中央2-5-1 |
| テーマ | 「効果的な掲示物の作り方 ～自分の仕事をアピールしよう～」 特定非営利活動法人男女共同参画おおた 理事長 坂田 静香 氏 ※講演終了後には情報交換会を実施します。 |
| 参加資格 | 上記テーマに関心のある栄養士・管理栄養士 定員100名 |
| 参加費 | 3,000円(福祉事業部会員無料；会員証持参) |
| 申込・問合せ | 下記の申込用紙に記入の上、FAXでお願いします。 福祉事業部研修申込書2016.8.26 申込先：特別養護老人ホーム清和園 篠原まで FAX:043-228-4655 締切り：8月22日(月) |
| 事業報告 | |
| 事業名 | 福祉事業部第2回研修会 |
| 参加者数 | 47名 |
| 内容 | 「効果的な掲示物の作り方～自分の仕事をPRしよう」 講師：NPO法人男女共同参画おおた 坂田静香 氏 実際の広告チラシを基に、集客できるチラシとできないチラシの ポイントから、掲示物の作成方法を学びました。集客率を上げるため には「企画力」と「広報 ・PR力」が必要であり、課題の元を探り、 改善していくことが大切 であることを学びました。 |
| 感想 | 内容が分かりやすく、今後の業務に活かしていくことができそうです。 読む側の気持ちや立場を考えた言葉の使い方や表現方法を身につけていき たい、などの感想が寄せられました。 |
| 開催趣旨・目的 | 誤嚥防止にはその人の状態に適した食形態の選択や、摂食時の正しい姿勢などが重要と考えられている。本研修では、摂食時の正しい姿勢、食の安全につながる知識、技術を学び県民の公衆衛生の向上に寄与する栄養士・管理栄養士を育成する。 |
| 日時 | 平成28年7月6日(水) 14:00～17:00(受付13:30～) |
| 場所 | 千葉市民会館 ３階 特別会議室2 千葉市中央区要町1-1 |
| テーマ | 「摂食嚥下と食事 ～食事姿勢について～」 特別養護老人ホーム アコモード 管理栄養士 寺山 加恵 氏 理学療法士 梅澤 大治 氏 |
| 参加資格 | 上記テーマに関心のある栄養士・管理栄養士 定員100名 |
| 参加費 | 3,000円 (福祉事業部会員無料：会員証持参) |
| 申込・問合せ | 下記の申込用紙にて、FAXでお願い致します。 福祉事業部研修申込書2016.7.6 申込先：介護老人保健施設エスポワール岬 福田まで FAX：0470-80-2712 締切り：6月22日(水) |
| 生涯教育振替認定 | 摂食・嚥下機能FS23-118 |
| 事業報告 | |
| 事業名 | 福祉事業部（第1回研修） |
| 参加者数 | 70名 |
| 内容 | 「摂食嚥下と食事～食事姿勢について～」 講師：特別養護老人ホーム アコモード 寺山加恵氏、谷口大治氏食事を美味しく安全に食べるために、良好な座位姿勢が確保できるようなシーティングや、現場での経口維持の取り組み、頸部聴診法を学びました。 |
| 感想 | 私たちは何も意識しなくても、食事がおいしく食べられます。しかし筋力の低下や体の傾きがある高齢者では誤嚥や肺炎、窒息など食事が安全に食べられない危険性が高くなります。よって、正しい姿勢ができているかを見極める事が利用者の食の安全を守るためにも必要になってきます。今回の研修内容は正しい姿勢にするためにはどうしたらよいのか事例を交えながらの内容だったので大変参考になりました。 |
| 開催 目的 |
最近の診療報酬および介護報酬の改定では、経口摂取の維持や促進に対しての取り組みが重要視され、「口から食べる」という方向へ向かっています。口から食べる楽しみが感じられる嚥下調整食を提供する際に必要とされる要件等について実演や実習を交えた研修を行い、県民の公衆衛生の向上に寄与する栄養士・管理栄養士を育成する。 |
| 日時 | 平成28年６月２５日(土) 14：00～16：00 (受付13：30～) |
| 場所 | 京葉ガス市川ショールーム 市川市南八幡3-14-1 TEL:047-378-0330 |
| 内容 | 【講 演】見て、食べて、体験して学ぶ！ 嚥下食実践セミナー 【講 師】ニュートリー株式会社 管理栄養士 鈴木 亜紀 氏 |
| 参加資格 | 栄養士・管理栄養士・給食従事者 |
| 参加費 | 500円（資料代） 但し会員：無料 |
| 申込み先 | こちらの申込書(嚥下食実践セミナー案内)でFAXにてお申し込みください。 ＦＡＸ：047-478-6601 申し込み締め切り：H28年6月15日(水) 千葉県済生会習志野病院 臨床栄養科 鈴木 宛 不明な点、お問い合わせ等 ありましたらご連絡ください。 ＴＥＬ：047-473-1281(代) |
| 開催 目的 |
「動画で見る高齢者の嚥下障害の実践的対応」を学び、高齢者低栄養入院患者への栄養指導、経管栄養から経口摂取移行のリスク管理、在宅栄養指導における安全な栄養確保の方法と誤嚥性肺炎予防などを学習し、県民の健康の保持・増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。 |
| 日時 | 平成２８年７月３日（日）（受付開始９時３０分～） １０時００分～１３時００分 |
| 場所 | 千葉大学医学部附属病院 外来診療棟 3階セミナー室3 千葉市中央区亥鼻1-8-1 交通：ＪＲ千葉駅東口よりバス15分 電話：043-222-7171地図 http://www.ho.chiba-u.ac.jp/outline/access.html |
| 内容 | 動画で見る高齢者の嚥下障害の実践的対応 10：00～11：30、12：00～12：45
製品情報 11：30～11：45 休憩 11：45～12：00 質疑応答 12：45～13：00 会員案内 終了 13：05 |
| 参加資格 | 栄養士・管理栄養士 |
| 参加費 | ※参加費は当日受付にてお支払いください。 3,000円 （但し、県外の日本栄養士会会員2,000円、千葉県栄養士会会員・栄養士養成校学生 無料） |
| 申込み先 | 詳細または参加申し込み方法は、平成２８年度プラセミ案内文（こちら28年度第１回プラクティクセミナーの案内）にてご確認ください。 セミナーの広告はこちら(第1回プラクティクセミナー案内広告)です。 メールでの申し込みも受け付けています。申込書（こちらH28年プラセミ申込書）よりエクセルファイルをダウンロードし、必要事項を入力の上、下記のアドレスに添付にて送信してください。 申し込み先アドレス chibaeiyou.iryou@gmail.com |
| 開催主旨・目的 | 日本の食文化の基礎は室町時代に築かれたといわれていますが、現在の 食材を使い、江戸時代の料理の特徴を再現した食事を取りながら江戸か ら今に伝わる生活の知恵、環境に優しいエコな取り組みを学び、県民の 健康増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。 |
| 日 時 | 平成２８年７月１０日 |
| 場 所 | 一般財団法人国民公園協会 楠公(なんこう)レストハウス 東京都千代田区皇居外苑１－１ |
| テーマ(タイトル) | 内容 １１：３５ 現地集合 楠公レストハウス １２：００～安部料理長解説 １２：００～会食 江戸エコ行楽重 １３：３０～講話・質疑応答 ※皇居東御苑の散策（自由参加）など検討中です。 |
| 参加資格 | 食と栄養に関心のある方並びに栄養士・管理栄養士 |
| 参加費 | ３０００円(会員 ２２００円) |
| 申込み | 千葉県栄養士会事務所に下記申込書でFAX又は郵便で６月３０日までにお申し込みください。 20160710申込み書（氏名、会員番号（会員のみ）、連絡先電話番号等を明記） (７月３日以降のキャンセルについては参加費の全額を負担していただきます。) FAX番号 043－256－1804 郵便の場合は〒264-0036 千葉市若葉区殿台町１２２ (公社)千葉県栄養士会 地域活動事業部行 |
| 事業報告 | |
| 事業名 | 地域活動事業部（第１回視察研修会） |
| 参加者数 | ２３名 |
| 内 容 | 皇居外苑にある楠公レストハウスにて江戸時代の料理の特徴 を再現した食事を体験し、今に伝わる環境に優しいエコな 取り組みを知り、当時の食材や調味料の使い方について学ぶ |
| 感 想 | 「江戸エコ行楽重」は与の重からなり、季節のごはんの他に １８種の料理が並び、身近な食材を工夫した五色田楽や おぼろ大根は素朴な味わいでした。 食材の持ち味を生かし無駄を出さない調理方法は現代にも 通じ、中でも江戸時代の代表的な刺身の調味料「煎り酒」 でお刺身を味わうことができたことは食の歴史を感じた貴重な 体験でした。 |
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