栄養ケア・マネジメントを行なう上で、嚥下調整食学会分類の理解が必要です。学会分類は 2013 年に作成され 8 年が経過し、新たな知見や会員からのパブリックコメントを受けて改訂され、「日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食 2021」になりました。変更点を理解し、安全で美味しい食事の提供について学び、県民の健康の維持増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成します。

令和4年6月29日（ 水 ）午後2時00分　～　午後4時00分

Zoomを使った配信
・事前にZoomのダウンロード（無料）・インストールをお願いします。
・インターネットの配信となるので、必ずE-mailアドレスが必要です。
・参加コードはメールにて事前に送付します。

講演：「食べるを支える ～嚥下調整食学会分類 2021 の視点から～」
講師：特別養護老人ホームしゃんぐりら 管理栄養士 増田邦子
　　　情報提供 ヘルシーフード（株）
※日本栄養士会生涯教育振替認定1単位が取得できます。

研修会の詳細と申込みはこちらよりお進み頂き、必要事項を入力して送信してください。
申込受付期間５月 2 日（月）～６月２３日（木） 
問い合わせ　特別養護老人ホーム 清和園 篠原宛
E-mail：m.shinohara@seiwaen.com（☏043‐228-3771）
研修会当日は、栄養士会事務所へ連絡ください。（043-256-1117）

日本食品標準成分表が2020年版八訂として改訂されました。今回の研修会では、「食品成分表」の改訂に関わられた渡邊智子先生から新しくなった内容の変更や背景、活用方法等について学び、県民の健康の維持増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成します。

令和4年1月22日（ 土 ）午後2時00分　～　午後4時00分

Zoomを使った配信
・事前にZoomのダウンロード（無料）・インストールをお願いします。
・インターネットの配信となるので、必ずE-mailアドレスが必要です。
・参加コードはメールにて事前に送付します。

講演：「日本食品標準成分表2020年版（八訂）の概要と活用のポイント」
講師：学校法人食糧学院　東京栄養食糧専門学校
　　　校長　渡邊　智子　氏
※日本栄養士会生涯教育振替認定1単位が取得できます。

研修会の詳細と申込みはこちらよりお進み頂き、必要事項を入力して送信してください。
申込受付期間：～12月31日（金）

問い合わせ　社会福祉法人いちょうの里　みずほ学園　末吉　宛
E-mail：eiyoushi@mizuhogakuen.or.jp  （0470‐76‐4321）
研修会当日は、栄養士会事務所へ連絡ください。（043-256-1117）

生涯にわたり健康で生き生きと暮らすために子どもの頃からの食育が求められています。保育所などで子どもに給食を提供する際には偏食への対応が課題となっています。子どもの好き嫌いの理由と対策、子どもと料理をする際のポイントなどを紹介、県民の健康の維持増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。

令和３年10月24日（日）　
午後1時30分　～　午後3時 (講演60分、質疑応答10～30分予定)

Zoomを使った配信
・事前にZoomのダウンロード（無料）・インストールをお願いします。
・インターネットの配信となるので、必ずE-mailアドレスが必要です。
・参加コード、資料はメールにて事前に配布します。

講演：「子どもが好き嫌いする理由と克服のヒント」
講師：キッズ食育トレーナー 玉田 悦子 氏
※日本栄養士会生涯教育振替認定1単位が取得できます。

こちら第4回研修会申し込みURLとＱＲコードよりお進み頂き、必要事項を入力して送信してください。
申込受付期間：9月1日（水）～10月17日（日）
問い合わせ、講師への質問は小中台保育所　　磯久　まで　　
E-mail： marie9867@city.chiba.lg.jp （　043‐252-0608）
※研修会当日は、栄養士会事務所へ連絡ください。（043-256-1117）

これから介護の仕事に携わる予定の方やもう一度最初から学び確認したい方を対象に、介護保険制度のしくみの理解、栄養ケア・マネジメントの基礎をゼロから学んで頂く事を目的として2021年度福祉スキルアップ研修会＜Step00＞・オンライン～栄養ケア・マネジメントを最初から学ぶ～を開催します。

1回目　2021年10月13日（水）　 申込締切日　2021年10月6日（水）
2回目　2021年11月 5日（金）　  申込締切日   2021年10月29日（金）
3回目　2021年12月 1日（水）　  申込締切日　2021年11月24日（水）

各日とも13：30～16：30予定（13：00～入室可能、13時20分までにご入室ください）※どの回に申し込みされても同じ内容になりますのでご了承ください。

Zoomを使った配信
・事前にZoomのダウンロード（無料）・インストールをお願いします。
・インターネットの配信となるので、必ずE-mailアドレスが必要です。
・参加コード、資料はメールにて事前に配布します。

「介護保険制度のしくみ、栄養スクリーニング・アセスメント・モニタリング・栄養ケア計画書の書き方」
12：30～13：00　受付（Web入室）
13：00～13：05　主催者挨拶・オリエンテーション
13：05～14：35　
「介護保険施設での管理栄養士の役割」
「栄養マネジメント加算の基礎～様式に記入してみましょう①～」
  講師：（公社）日本栄養士会福祉職域事業推進委員会委員　

14：35～14：45　休憩

14：45～16：15　
「栄養マネジメント加算の基礎～様式に記入してみましょう②～」
 講師：（公社）日本栄養士会福祉職域事業推進委員会委員　
16：15　　　　　  閉会　　　　　　　　
※認定：実務　46-104栄養ケアプランの作成2.0（講義）

こちら2021年度スキルアップ必要事項を入力して送信してください。
問い合わせ：e-mail：m.shinohara@seiwaen.com
　　　　　　特別養護老人ホーム清和園　篠原まで（043-228-3771）　
※研修会当日は、栄養士会事務所へ連絡ください。（043-256-1117）

災害によりライフラインが使用できない時に温かく衛生的な食事が提供できる「パッククッキング」を学び、どんな時でも県民の健康の維持増進に貢献できる栄養士・管理栄養士を育成する。

令和3年9月8日(水)
14:00～15:30　

Zoomを使った配信
・事前にZoomアプリのダウンロード（無料）・インストールをお願いします。
・参加コードを送付しますので、必ずE-mailアドレスをお知らせください。
・資料はメールにて事前に配布します。

講演：「災害時に使えるパッククッキング」
講師：防災アドバイザー・防災士　岡部梨恵子　氏
※日本栄養士会生涯教育振替認定1単位が取得できます。申込時にお伝えください。

こちら
よりお進み頂き、必要事項を入力して送信してください。
申込受付期間：8月2日（月）～9月1日(水)
問い合わせ：特別養護老人ホーム清和園　篠原まで
E-mail：m.shinohara@seiwaen.com
問合せTEL：043-228-3771

農産物や食品の機能性成分が健康とどのように結びつくのか？「機能性表示食品」の正しい情報や安全性について、農研機構の研究をもとに学び、県民の健康の維持増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。

令和3年8月4日(水)
14:00～17:00　

Zoomを使った配信
・事前にZoomのダウンロード（無料）・インストールをお願いします。
・参加コードを送付しますので、必ずE-mailアドレスをお知らせください。
・資料はメールにて事前に配布します。

講演：「機能性農産物の開発と機能性表示制度の活用」
講師：国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構
　　　食品研究部門　ヘルスケア創出研究統括監
　　　筑波大学グローバル教育院　教授　山本万理　氏
※日本栄養士会生涯教育振替認定1単位が取得できます。申込時にお伝えください。

こちら
よりお進み頂き、必要事項を入力して送信してください。
申込受付期間：7月1日（木）～7月28日(水)
問い合わせ：社会福祉法人いちょうの里　みずほ学園　末吉まで
E-mail：eiyoushi@mizuhogakuen.or.jp  
問合せTEL：0470-76-4321

令和3年度介護報酬が改定され、新設された加算の内容と算定条件を理解し、介護サービスを利用する高齢者の「食べる楽しみ」や「低栄養の改善」をすすめ、県民の健康の維持増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。

令和3年6月20日(日)
13:30～15:30　

Zoomを使った配信
・事前にZoomのダウンロード（無料）・インストールをお願いします。
・インターネットの配信となるので、必ずE-mailアドレスが必要です。
・資料はメールにて事前に配布します。

講演：「令和3年度介護報酬改定で栄養部分はどう変わる!?」
講師：公益社団法人日本栄養士会　福祉担当理事　加藤すみ子　氏
※日本栄養士会生涯教育振替認定1単位が取得できます。

こちら第１回研修会申し込みURLとＱＲコードよりお進み頂き、必要事項を入力して送信してください。
申込受付期間：5月1日（土）～6月14日(月)
問い合わせ、講師への質問は特別養護老人ホーム清和園　篠原まで
E-mail：m.shinohara@seiwaen.com
問合せTEL：043-228-3771

45名

講演：「令和3年度介護報酬改定で栄養部分はどう変わる!?」
講師：公益社団法人日本栄養士会　福祉担当理事　加藤すみ子　氏

今年度の介護報酬改定についての説明や加算要件の意味などの講演を聞いて受講者から具体的な内容が盛り込まれていてよかった、具体的で資料も参考になった、加算要件が変わる意味が納得できた、などの感想が寄せられました。

福祉事業部の事業説明会のあと、昨年の台風災害を踏まえて災害時の準備についての研修を行います。これまでの防災食は３年や５年という長期保存がきく食品を備蓄するという考え方でしたが、災害時には食欲がわかず、すべての人がおいしく食べられないのが現実です。今回は非日常の非常食ではなく、慣れ親しんだ食事を防災食として提供している施設のお話から「ローリングストック法」ついて学びます。災害時にもしっかり対応でき、県民の健康増進を支援する栄養士・管理栄養士の育成をはかります。

令和2年4月16日(木)
13:50～17:00（受付13:20～）

【事業説明会】
(1)２０１９年度事業報告・決算
(2)令和2年度事業計画・予算
(3)役員改選について

【研修会】
講演：「ローリングストック法～非常災害に備えた対応～」
講師：特別養護老人ホーム松寿園　伊藤光子　氏

講演：「即席めんの活用法」
講師：日本即席食品工業協会　中井義兼　氏