2024年1月23日（火）　
集合：11：50　現地集合
会食：12時から14時

音波OTOHA船橋店：船橋市本町2丁目2-7　船橋本町プラザビル2F
電話：050-5861-7239
(船橋市市民文化ホールの先です)
京成船橋駅から徒歩5分　JR船橋駅から徒歩10分

「地域の食を考える」
低栄養やフレイル予防に食の支援が重要で、対象者に喜んでもらえる食の情報を提供できるように、実際に食を体験する。

下記申込書で1月10日必着、FAXでお申込み下さい。
郵便の場合は申込書にならって必要事項を明記して下さい。
ＦＡＸ番号　043-256-1804
郵資料送の場合🏣264-0036　千葉市若葉区殿台町122
　　　　　　　(公社)千葉県栄養士会地域活動事業部行き
1／15以降のキャンセルは参加費の全額をご負担いただきます。

令和5年9月16日（土曜日）
受付　   13：00～
講演　　13：30～14：30
パネルディスカッション　14：40～15：45

千葉市文化センター　9階会議室5
〒263-0013　千葉市中央区中央2-5-1
千葉中央ツインビル2号館　℡043-224-8211（代）

講師　「国民健康・栄養調査」について （仮題）
千葉県市川健康福祉センター　地域保健課
副主幹　石原徳子氏

パネルディスカッション
地域活動事業部会委員
松岡恵子氏、楠崎聡子氏、近藤みどり氏

参　加　費

申込・申込締切

こちらの申込書でFAX（043‐256‐1804）または郵送でお申し込みください。
（郵送の場合は、申込書の内容に沿って記載してください）
〒264-0036千葉市若葉区殿台町122　千葉県栄養士会　
地域活動事業部宛　にお送りください。）
９月１２日（火曜日）必着でお願いします。

日本栄養士会生涯教育実務研修1単位『実務研修　共通　910-110』
新型コロナウイルス感染症予防のため会場にお越しの際はマスク着用の上、体調のすぐれない場合は参加をご遠慮ください。

1、国民健康・栄養調査の目的
　健康増進法に基づき国民の身体状況、栄養摂取量及び生活習慣の状　
況を明らかにして国民の健康の増進を図るための根拠とするもので　
ある。
2、栄養摂取状況調査について
　国民生活基礎調査により設定された単位区から無作為抽出した300単位区が対象で11月の平日1日の世帯内の1歳以上のすべての人について世帯及び世帯員の状況、食事の状況、食事の料理並びに食品の名称及び摂取量、20歳以上の人は1日の身体活動量を記入。紙の調査表に記入された内容を在宅栄養士が確認を行い決められたシステムに従って入力の後、県の審査会で確認して11月中に国立栄養研究所に提出する。

3、その他、
　身体状況調査、生活習慣調査のため会場や日時の設定も行う。栄養摂取状況調査とその内容の入力は細部に渡り緻密な作業である。該当地域の協力率は全国平均66.4％（平成15年から19年）で決して高くない、上げていく必要がある。

4，地域の在宅栄養士からは調査に参加したきっかけ、実際の苦労話があったがそれぞれ得たものもあったとの内容でした。

肥満症診療ガイドライン2022の改定の理解を深め県民の健康増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。

令和５年４月２２日（土曜日）
　　受付１３時４５分～                                       
　　講演１４時００分～１５時３０分　　

千葉市生涯学習センター　３階　研修室２
千葉市中央区弁天３丁目７番７号　
　℡０４３-２０７-５８１１（代）

FAX（043‐256‐1804）でお申し込みください。

 郵送でも結構です。郵送の場合は、申込書の内容に沿って記載し、
〒264-0036千葉市若葉区殿台町122　千葉県栄養士会　地域活動事業部宛にお送りください。
申込締切  ：  4月7日（金曜日）必着でお願いします。

日本栄養士会生涯教育実務研修1単位『実務研修　共通　910-110』今回は千葉市生涯学習センターにおいて対面で実施します。会場にお越しの方は検温・手指消毒、マスク着用等ご協力の上、体調のすぐれない場合は参加をご遠ください。

肥満症治療に取り組む医療について我々が普段、あまり見聞きすることのない肥満症の外科治療や患者の特性を調査し理解した上での栄養の指導を詳しく教えていただきました。
「本人が悪いわけではない、自分では改善できないから病院に来るので、脱落することがないよう患者に寄り添いながら栄養の指導を行う」講師の言葉は日頃の栄養の指導でも心に留めておく必要があると思いました。

　令和２年１月２２日（水）
　内容：8：20　　　　　集合　　千葉駅NTT前
　　　　8：30　　　　　出発
　　　  10：00　　　　 旭食肉協同組合見学
　　　  11：30　昼食　 季楽里あさひ（道の駅）
　　　　　　　　　　　 バイキングレストラン「四季食彩館」
           13：00　　　　 大原幽学記念館
           14：00　　　　 いちご狩り東庄「高橋農園」
　　　  17：00　　　　 千葉駅NTT前到着

豚枝肉が商品化されるまでの様々な工程を見学し、道の駅では地元産の「いも豚」のしゃぶしゃぶに舌鼓を打ち、食に関する知識を増やすことができました。食育の場で地元産の食材やその歴史を伝えることができると、充実した栄養の指導になると思いました。

　　　　　　　　平成３０年１０月１日（月）

８：２０　　　　　　　集合　千葉駅NTT前
８：３０　　　　　　　出発
10：30～11：15　　　那珂湊のおさかな市場
11：30～12：15　　　昼食　日野治旅館（生シラスの乗った海鮮丼）
12：30～13：00　　　かねふくめんたいパーク大洗
13：30～15：30　　　アクワワールド大洗水族館
15：30　　　　　　　  出発
17：30　　　　　　　  到着予定　　千葉駅NTT前

   五原味（甘味、塩味、酸味、苦み、うま味）の中の「うま味」は
世界的に広がりを見せ「UMAMI」として世界で通用しています。
その「うま味」を理解し、上手に利用すれば減塩でも美味しく食べ
られることを栄養の指導に活かし県民の健康増進に貢献する栄養士・
管理栄養士を育成する。

味の素のキャラクター「アジパンダ」に出迎えられ、３６０度の大迫力スクリーンで、うま味と共にあった日本人の食のあゆみを体感後「アジパンダ」バスに乗って工場へ移動。
工場内では「ほんだし」が完成するまでの工程を見学し、「ほんだし」の原料であるかつお節削りを体験した。また、「ほんだし」を使った味噌汁とおにぎりを試食し、うま味の体験をした。

３６０度の大迫力スクリーンで体験した日本人の食の歩みは食を仕事とする我々には興味深いものであった。
また、工場見学コースは木調豊かな落ち着いた雰囲気で、高級和食店を思わせるようなたたずまいの中をゆっくり進み、かつお節削りやうま味の体験ができたことは大変有意義であった。