地域活動事業部（事例研究会）終了報告

令和４年2月6日（日曜日）   
　　13時30分～15時30分

『サプリメントなど健康食品の賢い活用術（仮称）』（WEB形式）
～サプリメントなど健康食品のニーズが高まり進化し続ける中に
あっての賢い活用術や実際の活用事例、最新の情報など～
講師：大塚製薬株式会社　ニュートラシューティカルズ事業部
　　　首都圏第一支店　　　　　学術担当課長　坂井　博一　氏　
　　　同ソーシャルヘルス・リレーション担当　大田原　寛　氏

※栄養士会事務所にて参加の方へ
体調が思わしくない時は参加をお控えください。検温・マスク着用をお願いします。

※万が一、実施日が新型コロナウイルスなどによる『緊急事態宣言期間』と重なった場合には、開催を中止いたします。中止の場合は、千葉県栄養士会ホームページにてお知らせします。

第一部
サプリメントは1994年、米国で「DietarySupplement」として法制化され様々な食品が参加した。日本における「食品」の定義は口に入るものは「食品」と「薬」位であって「健康食品」のルールはなく医薬品と一般食品の中間に「健康食品（保健機能食品）」と位置付けられている。国が制度化しているものに個別許可が必要な特定保健用食品（トクホ）、規格基準のある栄養機能食品、届け出が必要な機能性表示食品がある。各々はアルコール飲料、脂質、糖類、ナトリウムの過剰摂取につながるものは除き、疾患に罹患していない境界域までの者を対象にその食品に機能性の表示が出来る。１日の目安量は日本人の１日に必要な平均的な量で示されている。
第二部
サプリメントの歴史や社会的ニーズ、製品の紹介があった。