職域事業部･千葉地域事業部のお知らせ：2018年

地域活動事業部（第１回視察研修会）終了報告

投稿日:
開催主旨・目的

   五原味（甘味、塩味、酸味、苦み、うま味）の中の「うま味」は
世界的に広がりを見せ「UMAMI」として世界で通用しています。
その「うま味」を理解し、上手に利用すれば減塩でも美味しく食べ
られることを栄養の指導に活かし県民の健康増進に貢献する栄養士・
管理栄養士を育成する。
日　　　　時 平成３０年６月１４日（木曜日）
13時４０分　　　現地集合
14時～16時　　　工場見学・体験
16時　　　　　　現地解散　
場　　　所 味の素うま味体験館と川崎工場
京浜急行「京急川崎駅」から大師線に乗り「鈴木町」で下車
駅の出口からアジパンダ（味の素のキャラクター）の足跡をたどり、味の素うま味体験館受付に集合
テーマ（タイトル） 食事指導に不可欠な「うま味」について理解を深める。
参　加　資　格 食と栄養に関心のある方並びに栄養士・管理栄養士
参　　加　　費 2000円（会員は無料）
申　し　込　み FAX又は郵送でお申し込みください。
（郵送の場合は、申込書のように記載し
〒264-0036　千葉市若葉区殿台町122
千葉県栄養士会地域活動事業部宛にお送りください）
申込書はこちら20180614第1回視察研修申込にて
５月２４日（木）必着でお願いします。
尚、予約の関係で定員20名（先着順）とさせていただきますので
ご了承下さい。定員に漏れた方にはご連絡いたします。
申し込み後のキャンセルは必ずご連絡をお願いします。
  事業報告
事業名 第１回視察研修会
参加者数 １４名
内　　容

味の素のキャラクター「アジパンダ」に出迎えられ、３６０度の大迫力スクリーンで、うま味と共にあった日本人の食のあゆみを体感後「アジパンダ」バスに乗って工場へ移動。
工場内では「ほんだし」が完成するまでの工程を見学し、「ほんだし」の原料であるかつお節削りを体験した。また、「ほんだし」を使った味噌汁とおにぎりを試食し、うま味の体験をした。
感　　想

３６０度の大迫力スクリーンで体験した日本人の食の歩みは食を仕事とする我々には興味深いものであった。
また、工場見学コースは木調豊かな落ち着いた雰囲気で、高級和食店を思わせるようなたたずまいの中をゆっくり進み、かつお節削りやうま味の体験ができたことは大変有意義であった。

学校健康教育事業部（事業説明会・勉強会）終了

投稿日:

学校健康教育事業部（事業説明会および勉強会の開催について）

開催目的

ふだん何げなく使用している砂糖について学び、県民の健康増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。

日　　時

平成３０年５月１９日（土）　午前９時３０分～１２時
受付９時１５分～９時３０分

場　　所

千葉県教育会館　２０１号室
（JR千葉駅から 徒歩２０分、JR本千葉駅から 徒歩１２分
京成千葉中央駅から徒歩１２分です）

内　　容

事業説明会：平成２９年度事業運営状況報告
　　　　　　平成３０年度事業計画及び予算案
勉　強　会：「今さら聞けない砂糖の話」
　　　　　　講師　三井製糖株式会社

参加資格

栄養士・管理栄養士、この研修会に関心のある方

参加費

５００円（会員無料）

申し込み先

・その他

詳細及び参加申し込み書はこちら事業説明会・勉強会案内文20180519をご覧ください。申込締切は５月７日（月）です。
※お問い合わせは、船橋市立坪井小学校　土屋まで
ＴＥＬ：０４７－４６３－１４２４
ＦＡＸ：０４７－４６３－１４１７

福祉事業部（事業説明会・第1回研修会）終了

投稿日:
開催趣旨･目的 福祉事業部の事業説明と全国リーダー研修伝達講習、第1回研修会を行う。
［研修］
人間の体を健全に維持するためには十分な水分の摂取が欠かせない。
夏だけでなく、嘔吐や下痢でも起きる「脱水症状」を予防するため、
各年代ごとに必要な配慮や水分（体液）の役割、必要量を学び、幼児
から高齢者の水分管理を認識し県民の健康増進に貢献する栄養士・管
理栄養士を育成する。
日　時 平成30年4月19日（木）
13:50～17:00（受付13:20～）
場　所 千葉市民会館　3階　特別会議室2
千葉市中央区要町1番1号
内　容 ①事業説明会
②日本栄養士会福祉事業部全国リーダー研修会伝達講習
　「児童福祉分野及び障害福祉分野における栄養施策の現状」
　「平成30年度介護報酬改定と障害福祉サービス等報酬改定について」
③第1回研修会
「子供から高齢者の水分管理」
講師：株式会社大塚製薬工場　松井正彦氏
※日本栄養士会生涯教育振替認定1単位が取得できます。
参加資格 上記テーマに関心のある栄養士・管理栄養士
参加費 3,000円（会員証提示により無料）
申込･問合せ 下記の申込用紙にてFAXでお申込ください。
福祉事業部研修会申込書2018.4.19
申込先：特別養護老人ホーム　清和園　篠原まで
FAX：043-228-4655
締切り：4月12日（木）

 

公衆衛生事業部（第1回中央研修会）終了報告

投稿日:
開催趣旨・目的 食物アレルギーの基礎知識や食事、栄養指導について知識や理解を深め、より適切な指導ができるよう学習し、県民の健康増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。
通知文（こちら平成30年度第1回中央研修会　チラシ通知文）
日　時 平成30年4月24日（火）
13:30～16:15（受付13:30～）
場　所 千葉県教育会館　本館5階　501会議室
千葉市中央区中央4-13-10
内容・テーマ 講演Ⅰ「食物アレルギーの基礎知識と食事指導」
講師　千葉県こども病院　アレルギー・膠原病科
　　　主任医長　山手晶子　氏
講演Ⅱ「食物アレルギ児の親が抱える悩みへの対応」
講師　千葉県アレルギー相談センター
　　　医師　永山洋子　氏
参加資格 千葉県栄養士会会員及び非会員の管理栄養士・栄養士
参加費 千葉県栄養士会　公衆衛生事業部会員　無料
千葉県栄養士会　公衆衛生事業部以外の会員　100円（※）
千葉県栄養士会　会員以外の管理栄養士・栄養士　2,000円
※日本栄養士会会員証をお持ちください
申込・問合せ 別添の申込書（こちら平成30年度第1回中央研修会 申し込み書）にて、多古町役場保健福祉課　杉森宛
4月12日までにお申込ください

 

事　業　報　告

事業名

公衆衛生事業部　第１回研修会

参加者数

７８名

内　容

講演Ⅰでは食物アレルギーの基礎知識や正しい指導方法について、最新の情報を交えて具体的に学んだ。講演Ⅱでは、千葉県アレルギー相談センター等での事例、保護者への対応方法などを学んだ。

感　想

相談業務に役立つ内容でたいへん参考になった。経口負荷試験、納豆や牛肉のアレルギーなど、新しい知識を得ることができ、エピペンの使用方法なども具体的に理解できた。食物アレルギーの治療法は変わってくることもあるので、この研修は、定期的に開催してほしい。

地域活動事業部（第１回研修会）終了

投稿日:
開催主旨・
目的		 健康寿命の延伸が重要な課題となる中、地域の人々の健康を支えるため地域包括ケアシステムについて学び、県民の健康増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。
日　時 平成30年4月28日（土曜日）　受付13時45分～
講演14時～15時30分
場　所

千葉市蘇我コミュニティセンター　３階　講習室
　(千葉市中央区今井1-14-43)
テーマ

地域包括ケア（よりソリプロジェクト事業）の推進をはかるための伝達講習
 講師　東葛北部栄養ケアステーション代表　中村信子
参加資格  食と栄養に関心のある方並びに栄養士・管理栄養士
参加費  2000円（会員は無料）
申し込み FAX（こちら2018.04.28　第１回研修会ＨＰ申し込み）でお申し込みください。
郵送でも結構です。（郵送の場合はFAXの内容に沿って記載し、〒264-0036千葉市若葉区殿台町122　千葉県栄養士会地域活動事業部にお送りください。）資料印刷の都合上、4月24日（火曜日）必着でお願いします。
その他  日本栄養士会生涯教育実務研修１単位
『地域連携②栄養ケア・ステーションシステムと活動概要　T-412-103』

 

医療事業部（事業説明会・特別講演）終了

投稿日:
開催
目的		 医療事業部の事業報告、計画を説明します。また特別講演では、診療報酬改定について学習し、改定内容、また各施設での今後の方針を決めるための知識を習得します。
 日　時 平成30年4月22日（日）13時30分～17時00分　（受付13時30分〜）
 場　所 千葉商工会議所　１２階　研修室A
千葉市中央区中央２－５－１　　　
交通：ＪＲ千葉駅東口より徒歩約１０分
電話：043-227-4101
地図　　https://www.chiba-cci.or.jp/%E3%82%A2%E3%82%AF%E3%82%BB%E3%82%B9/
 内　容

・受付、展示   　13時30分〜14時00分
・平成30年度　千葉県栄養士会医療事業部　事業説明会　
                        14時00分〜14時50分
・製品情報、休憩 14時50分〜15時20分
・特別講演　      15時20分〜17時00分
「診療報酬改定について」
 講師：公益社団法人日本栄養士会医療事業部　
          企画運営委員長　石川祐一
参加資格  栄養士・管理栄養士　（※事業説明会は会員の方のみが対象）
 参加費 5000円（但し千葉県栄養士会会員ならびに栄養士養成校学生：無料（当日入会も可）、日本栄養士会会員（千葉県外の会員）：1000円）
申込み先・その他

詳細または参加申し込み方法は、平成２９年度事業説明会・特別講演案内（こちら事業説明会(会員宛)）にてご確認ください。チラシ（こちら事業説明会　チラシ　300422）もご参照ください。※スマートフォンからの申し込みが可能なQRコードも掲載しています。
メールでの申し込みも受け付けています。申込書（こちらH30年度事業説明会申し込み）よりエクセルファイルをダウンロードし、必要事項を入力の上、下記のアドレスに添付にて送信してください。申し込み先アドレス　　chibaeiyou.iryou@gmail.com

webからの申し込みも可能です。以下のURLにアクセスし、必要事項を入力してください。
https://goo.gl/forms/XRV1BFXc27rxhkQ13
取得単位

日本糖尿病療養指導士更新認定単位＜第1群＞１単位
日本栄養士会生涯教育振替認定１単位

勤労者支援事業部（視察研修会）終了

投稿日:
開催目的 調味料の生産過程を視察し衛生管理、調味料の効果的な使い方等を学び、日常業務に活かし県民の健康増進に貢献する栄養士・管理栄養士を育成する。
日　時 平成30年2月10日（土）　時間：10:00～15:00
集合場所・時間：JR総武線船橋駅改札構内側
（ピーターパンジュニアというパン屋の前）　8時15分
場　所 味の素　川崎工場
神奈川県川崎市川崎区鈴木町3番4号
℡　044-233-8910
内　容 ほんだしコース90分、Cook　Doコース90分
一般の方と合同見学後、自然食を取り入れたカフェ（ビーバー）にて試食
参加資格 この研修会に関心のある大人、栄養士・管理栄養士
参加費 1,000円：昼食代（交通費は各自負担）
申込先

（公社）千葉県栄養士会事務所
℡　043-256-1117
研修会名、氏名、勤務先、会員・未会員、連絡先電話番号を伝えてください。
申込締切2月5日（月）

医療事業部（臨床栄養実践協会第５回記念セミナー）終了

投稿日:
開催
目的		 他団体の臨床栄養実践協会の第５回記念セミナーの紹介です。
メインテーマ「新・食べ方の指導　～見えない食後過血糖を防ぐ～」
（後援：公益社団法人千葉県栄養士会他）
新しい食事指導の方法として、その発信方法や行動変容を促すような支援、
また、糖尿病の知識、食後過血糖を防ぐ食事・指導方法について学習し、
県民の健康増進に貢献し幅広い栄養管理および栄養指導を行う栄養士・管
理栄養士の育成を目指します。
 日　時 平成３０年５月１９日（土）
１０時００分～１６時３０分（受付９時２０分〜）
 場　所 大田区産業プラザPio　コンベンションホール
〒144-0035　東京都大田区南蒲田1-20-20
京浜急行「東急蒲田」駅より徒歩約3分
場所：下記詳細をご参照ください
 内　容

メインテーマ　「新・食べ方の指導　～見えない食後過血糖を防ぐ～」
〇講演１「正しい栄養情報の発信と行動変容」
演者　中村　丁次（神奈川県立保健福祉大学　学長）
座長　田中　弥生（駒沢女子大学　教授）
〇講演２「新しい糖尿病の知識（仮）」（協賛：アボットジャパン株式会社）
演者　森　豊（東京慈恵会医科大学　糖尿病・代謝・内分泌内科　教授）
座長　中村　丁次（神奈川県立保健福祉大学　学長）※予定

〇企業商品説明

〇シンポジウム「新・食後過血糖を防ぐ食べ方・指導方法」
１）足し算食べ・後食べで食後過血糖は防げるか
２）コンビニ弁当と麺料理、どうやって選ぶ？食べる？
３）アルコールの種類による食後血糖への影響とおつまみの選び方
４）イタリアンは食後血糖を上げにくい？足し算食べで効果倍増
５）回転すし、和食居酒屋での食後血糖を上げない食べ方
６）おすすめの市販製品～食後過血糖を防ぐには
座長　足立　香代子（臨床栄養実践協会　理事長）

〇ランチョンセミナー（協賛：日清オイリオグループ株式会社）
「がん食事療法：がんを兵糧攻めにする免疫栄養ケトン食療法」
演者　古川　健司　（多摩南部地域病院　外科医長）
座長　古田　雅　（東邦大学医療センター大森病院栄養部　栄養管理室　室長）
参加
資格		  栄養士・管理栄養士
 参加費 10,000円（但し、臨床栄養実践協会会員：7,000円、学生：1,000円）
申込み先・その他 〇詳細は、こちら（第5回臨床栄養実践協会セミナー案内）をご参照ください。
１．協会ホームページ一般社団法人臨床栄養実践協会からのお申込み
２．FAXでのお申込み　必要事項を案内文の申し込み欄にご記入の上、
FAX番号 03-3446-4443 までお申し込みください。
〇参加費は当日受付にて現金でお支払いください。
〇日本栄養士会生涯教育単位認定講座です（申請中）。

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