| 開催主旨・目的 | 和食の専門家から直説解説をいただくとともに、魚の扱いについて手ほどきを受け、調理技術の向上を目指す。 |
| 日 時 | 平成２５年１０月４日（金）１０時より１４時頃まで |
| 場 所 | 千葉市生涯学習センター ３階 食文化研修室 千葉市中央区弁天３丁目７番７号 |
| テーマ（タイトル） 講 師 |
「煮魚」 調理実習 献立（予定）鯵2種（煮魚、カルパッチョ風）きのこおこわ、沢煮椀 千葉県調理師会 副理事長 増渕 安彦 |
| 参加資格 | 食事、栄養に関心のある方並びに栄養士・管理栄養士 |
| 参加費・持ち物 | 【参加費】 3000円 （他協議会会員2000円、地域活動会員1500円） 【持ち物】エプロン、三角巾、ふきん、包丁 |
| 問い合わせ申し込み先 | 氏名、連絡先電話番号、会員は会員番号を、または非会員を記載のうえ ９月１８日（水）までに以下のFAXで申し込んでください。 千葉県栄養士会事務所 平日10時～16時まで TEL 043-256-1117 FAX 043-256-1804 |
