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開催主旨・目的 |
子どもの「食」を通じた健康づくりの一層の推進を図るため、児童福祉施設担当者の知識・技術の向上を図ること。 |
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日時（曜日） |
第１回目：平成２４年１０月２６日（金） 第２回目：平成２４年１１月２０日（火） 午前：１０：００～１３：００（受付９：３０～） 午後：１３：３０～１６：００（受付１３：００～） 第１回、２回とも同じ内容で実施します。どちらか一方をお申込みください。 |
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場 所 |
【第１回目】 千葉市蘇我勤労市民プラザ 千葉市中央区今井１－１４－４３ 午前：調理実習室 午後：大会議室 【第２回目】 船橋市中央公民館 船橋市本町２－２－５ 午前：調理実習室 午後：第２集会室 |
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テーマ（タイトル） 講師 内容（プログラム） |
〈午前の部〉「スキムミルクを素材とした料理」講師：小泉密江先生〈午後の部〉「食育計画に基づいた食育について」
①防災対策について 講師：第１回：千葉市白旗保育所 菅野郁美氏 第２回：千葉市稲毛海岸保育所 多田祐子氏 ②食事の計画と評価 講師 船橋市立西船保育園 石森緑氏 |
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参加資格 |
会員・非会員を問わず、児童福祉施設の給食を担当している管理栄養士・栄養士・調理員・保育士等３０名 |
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参加費 |
無 料 |
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問い合わせ・ 参加申し込み先 |
送付年月、氏名、会員番号、職種、勤務先と所在地・電話番号を明記の上、以下にＦＡＸで申し込んでください。千葉市大宮台保育所 兼重由美ＦＡＸ・TEL共通０４３－２６３－４２８４
申込締め切り：第１回・２回とも９月１８日（火） |
| その他 |
調理実習には、エプロン（白衣）、三角巾、布巾を持参してください。 |
